بدون المزارعين الفيتناميين، لتم وقف العمل في النمسا العليا

مزارعو الخضروات في النمسا العليا: بدون عمال الحصاد الأجانب، توقفت الزراعة. العمال الفيتناميون لا غنى عنهم.

سواء كان خس، بطاطس، أو خضروات مقرمشة من النمسا العليا – ما ينتهي به المطاف طازجا على الرفوف يوميا هو عمل شاق. الكثير من العمل الشاق. لكي يتم جلب الحصاد أصلا، هناك حاجة لشيء واحد قبل كل شيء في الحقول والمزارع: مساعدون موثوقون.

لكن هذا بالضبط ما كان مفقودا منذ سنوات: “في الزراعة، من الصعب جدا العثور على نمساويين للأنشطة اليدوية – بالكاد يوجد أي نمساوي”، يقول إيوالد ماير، رئيس جمعية مزارعي الخضروات والبطاطس والفواكه في النمسا العليا، في مقابلة مع “هويتا“. العمل “يتطلب جهدا جسديا كبيرا”، ولهذا السبب “الشباب الأصحاء والمتحمسون” مطلوبون.

كانت موجودة في أوروبا الشرقية. لكن هذا النموذج ينهار بشكل متزايد: في العديد من دول المنشأ، الاقتصاد في حالة صعود – مما يقلل أيضا من الحافز للقدوم إلى النمسا لبضعة أشهر لأعمال الحصاد البدنية الشاقة. وخاصة بالنسبة للنمسا العليا، سيكون هناك عيب آخر: لا توجد دول مجاورة مباشرة يمكن للعمال الانتقال منها بسهولة.

وفي الوقت نفسه، تزداد المنافسة: دول مثل ألمانيا توفر ظروفا أكثر جاذبية وتسحب العديد من العمال. يمكن توظيف العمال الموسميين هناك لمدة 90 يوما دون تكاليف إضافية غير مدفوعة بالأجور. بعبارة أخرى: “يمكن للمزارع الألماني أن يدفع صافيا أكثر بكثير من المزارع النمساوي”، كما يشرح ماير.

في الواقع، النموذج قد تم تأسيسه منذ زمن طويل: العديد من العمال الفيتناميين يعودون الآن إلى النمسا العليا لموسمهم الخامس أو السادس، وهم “مجتهدون جدا” وأصبحوا الآن “عمالا منتظمين – وهذا لن يتغير”، كما يسر ماير أن يقول. يوظف عمله العائلي في منطقة إيفردينج عمالا من حوالي ست دول – ويثني على التعاون السلمي والجيد في الفريق.

بالنسبة لمزارع الخضروات، هذا ليس فقط الحياة اليومية، بل عامل نجاح حاسم: “بدون الأجانب، كان علينا الإغلاق في اليوم الأول. لم يكن بالإمكان الحفاظ على زراعة الفواكه والخضروات بشكل احترافي.” لهذا السبب هناك أيضا رحلات مشتركة وفعاليات بناء فرق في الشركة – على سبيل المثال في مهرجان فيلز الشعبي، حيث كان عمال الحصاد يشكلون أكبر مجموعة في خيمة البيرة. بالنسبة له، هم أكثر بكثير من مجرد عمال موسميين: “هم من يضمنون أن رفوفنا ممتلئة كل يوم.”

لكن نظرة على الحقول تظهر شيئا آخر بالنسبة لماير: “حتى لو اشتكى الكثيرون – فهذا يدل على مدى نجاحنا فعليا.” لأن العديد من النمساويين ببساطة لا يرغبون في القيام بالعمل الشاق في هذا المجال. حقيقة أن الفواكه والخضروات لا تزال تحصد بشكل موثوق تعود أساسا إلى القوى العاملة الأجنبية. أو بعبارة أخرى: لأن أشخاصا من الخارج يشاركون.